حسابات محلات الذهب: دفتر الدهب بالجرام ودفتر الكاش ويومية بتقفل

حسابات محلات الذهب بتتمسك في دفترين مش دفتر واحد: دفتر للدهب بالجرام لكل عيار، ودفتر للفلوس بالجنيه. كل حركة في المحل، بيع أو كسر أو ورشة أو تاجر، بتلمس الدفترين أو واحد منهم، واليومية مش بتتقفل صح غير لما الدفترين يطابقوا الميزان والعدّ. المقال ده بيشرح الدفترين، وتحويل العيارات للدهب الصافي، وقفل اليومية خطوة بخطوة، وحساب التاجر والورشة والكسر والآجل والخزنة، والتسوية آخر الشهر، بمثال يوم كامل بأرقام افتراضية.

ولو لسه بتختار برنامج للمحل كله، ابدأ بدليلنا عن برنامج إدارة محلات الذهب وارجع هنا للحسابات.

الخلاصة: سجّل الدهب بالجرام لكل عيار، وسجّل الفلوس بالجنيه، ومتحوّلش واحد للتاني غير وقت التقييم. افصل المشغولات عن الكسر، وحوّل العيارات المختلفة للصافي قبل ما تجمعها. حساب التاجر والورشة يتمسك بالجرام، والمصنعية بالفلوس لوحدها. الخزنة يستلمها ويسلّمها شخص باسمه في كل وردية، والإنستاباي والفيزا ما يتعدّوش مع كاش الدرج. وآخر الشهر وزّن كل حاجة وطابقها على الدفتر.

ليه حسابات محلات الذهب محتاجة دفترين؟

في أي محل تاني، البضاعة ليها تكلفة بالجنيه، والدفتر بالجنيه بيكفي. في محل الذهب الجرام نفسه بيتعامل كأنه عملة: التاجر بيديك بضاعة وبيطلبها منك جرامات، والورشة بتاخد منك جرامات وترجعهالك جرامات، والزبونة بتدفع جزء من الفاتورة كسر. لو حوّلت كل ده لجنيهات بسعر النهارده، بكرة السعر يتغيّر والأرقام تتلخبط، ومتعرفش الفرق ده مكسب سعر ولا دهب ناقص بجد.

علشان كده القاعدة الأساسية: دفتر الدهب بيقولك عندك كام جرام من كل عيار، وفين (في الفاترينة، في الكسر، عند الورشة)، وعليك كام جرام للتجّار. ودفتر الكاش بيقولك الفلوس دخلت وخرجت إزاي: كاش، فيزا، إنستاباي، آجل. الجدول ده بيوضح كل حركة بتلمس أنهي دفتر.

الحركة	دفتر الدهب (بالجرام)	دفتر الكاش (بالجنيه)
بيع قطعة	المشغولات تنزل بوزنها	الكاش أو الفيزا أو الإنستاباي يزيد
مقايضة كسر في فاتورة	الكسر يزيد بوزنه	قيمة الكسر تنزل من المطلوب
شراء كسر بالكاش	الكسر يزيد	الكاش ينزل
تسليم دهب للورشة	يتنقل من المحل لرصيد الورشة	ولا حاجة
استلام من الورشة	مشغولات وكسر يرجعوا، والفرق فاقد	مصنعية الورشة لو اتدفعت
بضاعة من تاجر على الحساب	المشغولات تزيد، وعليك جرامات للتاجر	مصنعية التاجر لو اتدفعت
بيع آجل	المشغولات تنزل	الآجل يزيد بدل الكاش
تحصيل آجل	ولا حاجة	الكاش يزيد والآجل ينزل

تحويل العيارات: الدهب الصافي ومعادل عيار ٢١

مينفعش تجمع جرام عيار ١٨ على جرام عيار ٢١ وتقول «عندي كذا جرام». كل عيار فيه نسبة دهب مختلفة. حسب مجلس الذهب العالمي، النقاوة بتتكتب بالأجزاء من ألف: عيار ١٨ = ٧٥٠، وعيار ٢٤ = ٩٩٩. وعيار ٢١ هو ٢١ على ٢٤، يعني ٨٧٥ من ألف.

العيار	النقاوة من ألف	الصافي في ١٠ جرام
٢٤	٩٩٩	٩٫٩٩ جرام
٢١	٨٧٥	٨٫٧٥ جرام
١٨	٧٥٠	٧٫٥ جرام

المعادلة بسيطة: الصافي = الوزن × النقاوة ÷ ١٠٠٠. ولو المحل بيحسب كل حاجة على عيار ٢١ زي محلات كتير: معادل ٢١ = الصافي ÷ ٠٫٨٧٥.

مثال: عندك ١٤٠ جرام مشغولات عيار ١٨. الصافي = ١٤٠ × ٧٥٠ ÷ ١٠٠٠ = ١٠٥ جرام. ومعادل عيار ٢١ = ١٠٥ ÷ ٠٫٨٧٥ = ١٢٠ جرام. اختار أساس واحد للتحويل، صافي أو معادل ٢١، واتفق عليه كتابة مع كل تاجر وكل ورشة، علشان كشف حسابك وكشف حسابه يتكلموا نفس اللغة.

اليومية: قفل اليوم خطوة بخطوة

1. ابدأ برصيد امبارح. رصيد آخر امبارح هو رصيد أول النهارده: جرامات كل عيار مشغولات وكسر، ورصيد كل ورشة، وكاش الخزنة.
2. الكاشير يستلم الخزنة بالعدّ. يعدّ الكاش قدام اللي بيسلّمه، ويمضي إنه استلم المبلغ ده باسمه.
3. سجّل كل حركة وقتها. البيع والكسر والورشة والتاجر والمصروف، كل واحدة في لحظتها، مش من الذاكرة آخر اليوم.
4. افصل طرق الدفع. الكاش في الدرج، والفيزا والإنستاباي في البنك. كل واحدة ليها خانة.
5. وزّن وعدّ آخر اليوم. على الأقل الفاترينات اللي بتبيع منها، والكسر كله. والجرد الكامل لكل عيار بشكل دوري.
6. قارن الكاش بالمفروض. المفروض = رصيد الصبح + الكاش اللي دخل − الكاش اللي خرج. الفرق يتسجّل على صاحب العُهدة.
7. سلّم الوردية بالإمضاء. الرصيد اللي اتعدّ يبقى رصيد أول بكرة.

مثال يوم كامل بأرقام افتراضية

الأرقام دي توضيحية ومدوّرة، مش أسعار سوق. افترض سعر بيع جرام عيار ٢١ = ١٬٠٠٠ جنيه، وسعر شراء الكسر عيار ٢١ = ٩٦٠ جنيه.

رصيد الصبح: مشغولات عيار ٢١ = ٥٠٠ جرام، كسر عيار ٢١ = ٤٠ جرام، مشغولات عيار ١٨ = ١٤٠ جرام، عند الورشة دفعة قديمة ٥٠ جرام عيار ٢١، والخزنة ٥٠٬٠٠٠ جنيه. وحساب التاجر صفر.

#	الحركة	مشغولات ٢١	كسر ٢١	كاش الدرج	حسابات تانية
١	بيع سلسلة ١٠ جرام بمصنعية ٥٠ للجرام = ١٠٬٥٠٠ كاش	−١٠		+١٠٬٥٠٠
٢	طقم ٣٠ جرام بمصنعية ٨٠ = ٣٢٬٤٠٠، والعروسة جابت ١٢ جرام كسر × ٩٦٠ = ١١٬٥٢٠، والباقي ٢٠٬٨٨٠: ١٠٬٠٠٠ كاش و١٠٬٨٨٠ إنستاباي	−٣٠	+١٢	+١٠٬٠٠٠	إنستاباي +١٠٬٨٨٠
٣	شراء كسر من زبون ٨ جرام × ٩٦٠		+٨	−٧٬٦٨٠
٤	خاتم ٥ جرام بمصنعية ٦٠ = ٥٬٣٠٠: ٢٬٠٠٠ كاش والباقي آجل	−٥		+٢٬٠٠٠	آجل +٣٬٣٠٠
٥	تسليم الورشة ٤٠ جرام كسر		−٤٠		الورشة +٤٠
٦	استلام الدفعة القديمة: ٤٨٫٥ مشغولات و١ كسر، ومصنعية الورشة ٢٠ × ٤٨٫٥	+٤٨٫٥	+١	−٩٧٠	الورشة −٥٠، فاقد ٠٫٥
٧	١٠٠ جرام مشغولات من التاجر على الحساب بالجرام، ومصنعيته ٣٠ × ١٠٠ كاش	+١٠٠		−٣٬٠٠٠	للتاجر ١٠٠ جرام ٢١
٨	مصروف نثرية			−٥٠٠

رصيد آخر اليوم:

• مشغولات ٢١ = ٥٠٠ − ١٠ − ٣٠ − ٥ + ٤٨٫٥ + ١٠٠ = ٦٠٣٫٥ جرام.
• كسر ٢١ = ٤٠ + ١٢ + ٨ − ٤٠ + ١ = ٢١ جرام.
• عند الورشة ٤٠ جرام، وفاقد اليوم نص جرام من دفعة ٥٠ جرام، يعني ١٪.
• الكاش المفروض في الدرج = ٥٠٬٠٠٠ + ١٠٬٥٠٠ + ١٠٬٠٠٠ − ٧٬٦٨٠ + ٢٬٠٠٠ − ٩٧٠ − ٣٬٠٠٠ − ٥٠٠ = ٦٠٬٣٥٠ جنيه.

المراجعة: فواتير البيع كلها = ١٠٬٥٠٠ + ٣٢٬٤٠٠ + ٥٬٣٠٠ = ٤٨٬٢٠٠، منهم ٤٥٬٠٠٠ تمن دهب و٣٬٢٠٠ مصنعية. واتحصّلوا: ٢٢٬٥٠٠ كاش + ١٠٬٨٨٠ إنستاباي + ١١٬٥٢٠ كسر + ٣٬٣٠٠ آجل = ٤٨٬٢٠٠. الرقمين متطابقين.

الدهب اللي تملكه من عيار ٢١ = ٦٠٣٫٥ + ٢١ + ٤٠ عند الورشة = ٦٦٤٫٥ جرام. منهم ١٠٠ جرام دين للتاجر، يعني رصيدك الحر ٥٦٤٫٥ جرام، والصبح كان ٥٩٠. الفرق ٢٥٫٥ جرام: بعت ٤٥، ورجعلك ٢٠ كسر، وضاع نص جرام في الورشة. الرقم ده بيقولك محتاج تجيب دهب قد إيه علشان ترجع لمستوى الصبح. أما عيار ١٨ فماتحركش: ١٤٠ جرام، يعني ١٠٥ صافي أو ١٢٠ معادل ٢١.

ولو الكاشير عدّ الدرج ولقاه ٦٠٬٢٥٠، يبقى فيه عجز ١٠٠ جنيه يتسجّل على عُهدته هو، النهارده، مش آخر الشهر.

حساب التاجر بالجرام

التاجر اللي بيديك بضاعة «على الحساب» غالبًا بيطلب دهب مش فلوس. علشان كده رصيده عندك بالجرام، ومعاه العيار أو الأساس المتفق عليه، والمصنعية في خانة فلوس لوحدها. في المثال، عليك للتاجر ١٠٠ جرام عيار ٢١، يعني ٨٧٫٥ جرام صافي.

السداد بيتعمل بطريقتين. بالدهب: لو سلّمته ٢٨ جرام كسر عيار ١٨، الصافي = ٢٨ × ٠٫٧٥ = ٢١ جرام، يعني ٢٤ جرام معادل ٢١، والرصيد يبقى ٧٦ جرام. بالفلوس: بتتفقوا على سعر الجرام وقت السداد. لو دفعت ٣٠٬٠٠٠ جنيه بسعر افتراضي ١٬٠٠٠ للجرام ٢١، دول ٣٠ جرام ينزلوا من الرصيد. المهم إن السعر اللي اتحسب بيه يتكتب جنب الحركة، علشان لما تطابق كشفك على كشكول التاجر آخر الشهر تلاقوا نفس الرقم.

الورشة: تسليم واستلام وفاقد

الورشة زي التاجر بالظبط: ليها رصيد بالجرام. أي دهب يطلع ليها يتسجّل عليها، وأي حاجة ترجع تنزل من رصيدها، والفرق في الدفعة المقفولة هو الفاقد. نسبة الفاقد = الفاقد ÷ الوزن المسلّم. في المثال: ٠٫٥ ÷ ٥٠ = ١٪. النسبة المسموحة دي حاجة تتفق عليها مع الورشة كتابة، وبعدها تقارن كل دفعة بيها.

لو العيار اللي راجع غير اللي طالع، قارن بالصافي. مثال: سلّمت ٢٠ جرام عيار ٢٤، الصافي ١٩٫٩٨ جرام. ورجعلك ٢٦ جرام مشغولات عيار ١٨، الصافي ١٩٫٥ جرام. الفاقد ٠٫٤٨ جرام صافي، مع إن الوزن نفسه زاد علشان اتضافت معادن تانية للعيار. اللي بيقارن الأوزان من غير تحويل هيفتكر إن الورشة رجّعت زيادة.

حساب الورشة بالتفصيل — أمر الشغل، الفاقد وإزاي تحسب نسبتك بنفسك، والمصنعية كتكلفة وكسعر — في حسابات الورشة والمصنعية. ولو جيت تقارن رصيد البرنامج بالميزان، طريقة جرد محل الذهب فيها إجراء العدّ نفسه.

الكسر: مقايضة وشراء

الكسر بيدخل المحل من بابين، ولازم كل باب يتسجّل بشكل مختلف. المقايضة جزء من فاتورة بيع: الكسر يقلّل المطلوب من الزبون، ومفيش كاش طالع. الشراء حركة لوحدها: الكسر داخل والكاش طالع من الدرج. في الحالتين سجّل الوزن بعد الوزن قدام الزبون، والعيار من الدمغة، وسعر الجرام اللي اتحسب بيه. الجهة المسؤولة عن دمغ المشغولات وتحديد عيارها في مصر هي مصلحة دمغ المصوغات والموازين التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، وده سبب كافي إن العيار يتاخد من الدمغة مش من التقدير. وخلي الكسر في رصيد منفصل عن المشغولات، لأن ده بيتباع بسعر وده بيتقيّم بسعر تاني. والفحص والوزن من غير الفصوص وشكل فاتورة المقايضة شرحناهم خطوة بخطوة في استبدال الذهب الكسر في المحل.

الآجل وعُهدة الخزنة

الآجل يتسجّل باسم الزبون ورقم تليفونه ورقم الفاتورة وتاريخها. وراجع أعماره كل أسبوع: أقل من شهر، من شهر لتلاتة، وأكتر من كده. وقرّر من الأول الآجل ده بالجنيه ولا بالجرام. لو بالجنيه وسعر الدهب طلع، الفرق عليك. ولو بالجرام، الزبون بيسدّد بسعر يوم السداد. الاتنين ممكنين، بس لازم يبقى مكتوب.

الخزنة الكاشير يستلمها في أول كل وردية ويسلّمها في آخرها بالعدّ والإمضاء. لو فيه كاشير صباحي وكاشير مسائي، كل واحد ليه رصيد استلام ورصيد تسليم، والفرق بيتسجّل على اللي كانت معاه. ومتعدّش فلوس الفيزا والإنستاباي مع كاش الدرج، ولا تصرف نثرية من غير إيصال. وخطوات العدّ والرصيد المتوقع وتقييد العجز والزيادة فصّلناها في تقفيل الخزنة في محل الذهب.

التسوية آخر الشهر

1. جرد كامل: وزّن كل عيار، مشغولات وكسر لوحدهم، وقارنه بالدفتر.
2. كشف كل ورشة: الرصيد عندها، والفاقد في الشهر، ونسبته من اللي اتسلّم.
3. كشف كل تاجر: طابق رصيد الجرامات والمصنعية مع كشكوله هو.
4. الآجل: مين اتأخر، وكام، ومن إمتى.
5. البنك: طابق تحويلات الإنستاباي والفيزا على فواتير الشهر.
6. فروق الخزنة: مجموعها لكل كاشير.
7. المكسب: افصل مكسب المصنعية عن فرق سعر الدهب، علشان تعرف المحل كسب من الشغل ولا من السوق.

القواعد الضريبية والفواتير بتختلف حسب نشاطك وحجمه، ومصلحة الضرائب المصرية عندها منظومات الفاتورة والإيصال الإلكتروني. اسأل محاسبك القانوني إيه اللي ينطبق على محلك.

الكشكول ولا الإكسل ولا برنامج فاهم الذهب؟

	الكشكول	الإكسل	برنامج حسابات الذهب
الدفترين (جرام وجنيه)	دفترين منفصلين يدويًا	شيتين لو حد ماسكهم	قيد واحد بيلمس الاتنين
تحويل العيارات	آلة حاسبة	معادلة لو اتكتبت صح	محسوب على النقاوة
قفل اليومية	جمع وطرح بالإيد	بيعتمد على اللي بيكتب	الرصيد المفروض جاهز
حساب التاجر بالجرام	كشكول المحل وكشكول التاجر	شيت لكل تاجر	كشف بالوارد والصادر والمتبقّي
فاقد الورشة	بيتحسب لما حد يفتكر	ممكن	بيتحسب مع كل استلام
أعمار الآجل	تقليب صفحات	فلتر بالتاريخ	تقرير جاهز
عُهدة الخزنة	إمضاء على ورقة	مفيش	باسم الكاشير لكل وردية
مين عدّل إيه	خط الإيد	مفيش	سجل لكل مستخدم

أخطاء شائعة في حسابات محلات الذهب

• جمع عيارات مختلفة. «عندي ٧٠٠ جرام» من غير ما تقول عيار كام، رقم ملوش معنى.
• خلط الكسر بالمشغولات. الاتنين ليهم سعر مختلف، وخلطهم بيبوّظ قيمة المخزون.
• حساب التاجر بالجنيه. لو هو بيطلب جرامات، وأنت ماسكه فلوس، أول ما السعر يتحرّك الكشفين يختلفوا.
• الدهب الطالع للورشة من غير قيد. الدهب ده لسه بتاعك، ولو مش متسجّل هتلاقيه عجز في الجرد.
• عدّ الإنستاباي مع الدرج. هيبان إن فيه زيادة في الكاش، وفي الحقيقة الفلوس في البنك.
• المسح بدل التصحيح. الحركة الغلط تتلغي بقيد عكسي ظاهر، مش بشطب في الكشكول أو مسح خلية.
• قفل الشهر من غير ميزان. الدفتر بيقول اللي اتكتب فيه، والميزان بيقول اللي موجود فعلًا.

تِبر بيعمل ده إزاي

تِبر برنامج إدارة محلات الذهب والمجوهرات من Mindshift. حسب صفحة تِبر، البرنامج ماسك الكاش والدهب بقيد مزدوج، والمخزون بالعيار ١٨ و٢١ و٢٤ مشغولات وكسر، وكل قطعة بباركود ووزنها. سعر الذهب بيتحدّث لكل عيار، والمصنعية بتتحسب تلقائي، والدفع ممكن يتقسم كاش وفيزا وإنستاباي، ومقايضة الكسر جزء من الفاتورة.

الخزنة بتتسلّم بعُهدة باسم الكاشير وبتتقفل الوردية بتسليم. فيه تسليم واستلام للورش مع حساب الفاقد والتحويل بين الورش، وكشف حساب لكل تاجر بالفلوس والدهب، وآجل العملاء بالاسم والتليفون. التقارير فيها الأصول والخصوم والأرباح وأعمار الآجل وقيمة المخزون لكل عيار. والحركات بتتضاف بس، وأي تصحيح بقيد عكسي باين. تقدر تبدأ مجانًا من غير كارت من صفحة التسجيل، وباقة برو بـ٤٩٩ جنيه في الشهر. ولو عايز تقرأ مواضيع تانية عن تشغيل المحل، شوف مدونة تِبر.

الأسئلة الشائعة

إيه أهم حاجة في حسابات محلات الذهب؟

إنك تمسك دفترين: الدهب بالجرام لكل عيار، والفلوس بالجنيه. وتفصل المشغولات عن الكسر، وتمسك رصيد كل ورشة وكل تاجر بالجرام. من غير ده الدفتر بيقولك كسبت كام، بس مش بيقولك الدهب راح فين.

إزاي أحوّل عيار ١٨ لعيار ٢١؟

اضرب الوزن في ٠٫٧٥ تطلع الصافي، واقسم الصافي على ٠٫٨٧٥. مثال توضيحي: ١٤٠ جرام عيار ١٨ = ١٠٥ جرام صافي = ١٢٠ جرام معادل ٢١. اتفق مع التاجر والورشة على أساس التحويل كتابة.

حساب التاجر يتمسك بالجرام ولا بالجنيه؟

لو التاجر بيطلب دهب، رصيده يتمسك بالجرام ومعاه العيار، والمصنعية في خانة فلوس لوحدها. ولو سدّدت فلوس بدل دهب، اكتب سعر الجرام اللي اتفقتوا عليه وقت السداد جنب الحركة.

إزاي أعرف فاقد الورشة طبيعي ولا لأ؟

احسب نسبة الفاقد في كل دفعة: الفاقد ÷ الوزن المسلّم، وقارنها بالنسبة اللي اتفقت عليها مع الورشة. ولو العيار الراجع غير الطالع، قارن بالصافي مش بالوزن.

الإكسل يكفي لحسابات محل ذهب؟

ممكن لمحل صغير صاحبه بيكتب بنفسه. لكن مع أكتر من كاشير، وورشة، وتجّار، وآجل، الشيت مش بيقولك مين عدّل إيه، ومش بيربط حركة البيع بالدفترين مع بعض. هنا برنامج حسابات محل ذهب بيفرق.

كتبه Mindshift Team، فريق منتج تِبر.

عايز تشوف يوميتك بتقفل على الدفترين؟ جرّب تِبر مجانًا من صفحته الرسمية.